Boutique Charcuterie-Boucherie Hertzog à Vieux-Ferrette.
Boutique Charcuterie-Boucherie Hertzog à Altkirch
Boutique Charcuterie-Boucherie Hertzog à Hésingue
Boutique Charcuterie-Boucherie Hertzog à Saint-Louis
Intérieur de la boutique charcuterie-boucherie Hertzog à Hésingue. Espace de vente
Intérieur de la Boutique Charcuterie-Boucherie Hertzog à Hunningue
Intérieur de la Boutique Charcuterie-Boucherie Hertzog à Vieux-Ferrette
Buffet froid : mini pâtés en croûte et filet de Saxe (filet de porc séché). Présentation sur ardoise.
Plat à l'apéritif : tranchettes charcutières (lard de jambon, chorizo, saucisse de Lyon, pistache et salami Tzigane).
Apéritif de mariage avec entre autres un arbre à fraises. Décoration effectuée par la Boucherie Hertzog. Organisation pour 230 personnes à Hochstatt
Apéritif de mariage à Saint-Louis avec entre autres des canapés, etc. Organisation pour 230 personnes. Service boissons et apéritifs effectué par la Boucherie Hertzog.
Buffet froid avec poissons (filet de truite fumé, saumon fumé) et queue de crevettes. Présentation sur ardoise.
Buffet froid poissons : terrine de poissons (saumon fumé et filet de poissons marinés). Décoration fruits de saison
Buffet froid avec pâtés en croûte, saucisses pique-niques, salami. Présentation sur planche en bois Décoration avec des légumes (tomates cerises, épis de maïs, oignons nacrés, cornichons, etc.)
Buffet froid. Assortiment de minis-pâtés en croûte (filet de Saxe) Décoration fruit de saison. Présentation sur ardoise.
Apéritif avec mini-mauricette (lard de jambon, salami, saucisses pique-nique et du jambon blanc)
Apéritif avec canapés Pinocchio garnis de chorizo, salamis, fromage, galantine aux herbes, saumon fumé, saucisse de Lyon)
Apéritif avec assortiment de canapés rayon de soleil et de mini-pâtés en croûte (saumon, aux olives) Canapés au saumon fumé, pâtés de viande, guacamole, Filet de saxe
Apéritif avec des briochins garnis de miettes de crabes, salamis, pâtés de viande, rillettes, pâtés de campagne et fromage)
Entrée froide, assiette aux trois saumons : médaillon de saumon, saumon fumé, tartare aux deux saumons. Rémoulade de céleri.
Tomates farcies disponibles dans tous nos magasins
Fondue bourguignonne. Viande : Génisse limousine origine France. Disponible dans tous nos magasins. Coupe à la demande du client.
Côte de bœuf. Génisse limousine origine France. Disponible dans tous nos magasins
Saucisses de foie extra ou truffées. Disponible dans tous nos magasins
Jambon fumé en tranches. Disponible dans tous nos magasins
Jambonneau fumé à l'écosse. Spécialité alsacienne. Disponible dans tous nos magasins
